Descargar GRANDES GRANJAS, GRANDES GRIPES "AGROINDUSTRIA Y ENFERMEDADES INFECCIOSAS" en pdf

Descargar GRANDES GRANJAS, GRANDES GRIPES "AGROINDUSTRIA Y ENFERMEDADES INFECCIOSAS" de

Wallace, Rob

en pdf

Resumen:
En esta colección de textos a la vez desgarradores y estimulantes Rob Wallace rastrea las formas en que la gripe y otros patógenos emergen de una agricultura controlada por corporaciones multinacionales. Con un ingenio preciso y radical yuxtapone fenómenos espantosos, como los intentos de producir pollos sin plumas, con viajes en el tiempo microbianos y el ébola neoliberal. También ofrece alternativas sensatas al agronegocio letal. Algunas, como las cooperativas agrícolas, el manejo integrado de patógenos y los sistemas mixtos de cultivos y ganado, ya están fuera de la red de los agronegocios. Muchos libros hablan sobre los alimentos o los brotes infecciosos, pero éste es el primero en explorar enfermedades infecciosas, agricultura, economía y la naturaleza de la ciencia juntas.

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Wallace, Rob

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ISBN: 9788412197969

Editorial: CAPITÁN SWING

Año de la edición: 2020

Páginas: 536

3. SOCIOLOGIA

Datos del archivo

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